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同心抗疫丨疫情當前 保障師生飲食健康

日期:2022-08-30點擊:

8月中旬學校疫情防控工作進入最嚴峻的狀況,學校飲食工作作為一項重中之重的剛需,對我校食堂是一個嚴峻的考驗。随着周邊疫情嚴重,供貨商的陸續隔離,對我校餐食供貨渠道造成了嚴重威脅,學校餐廳負責全校1400多名師生的飲食,既要阻擊疫情的入侵做好各方面的防疫措施,又要保障充足的物資供應,為師生保障飲食健康,這二十多天不間斷的連夜奮戰時刻考驗着飲食服務工作者的毅力和信心。

紮西斑點作為飲食服務中心主任,既要動員為數不多的工作人員在特殊時期工作到位,又要在心理上給與疏導,高強度的後勤飲食服務工作和疫情防控工作時刻錘煉着飲食服務工作人員,又檢驗着後勤飲食服務工作者的戰鬥力。

紮西斑點積極響應組織号召8月8日緊急入住到了學校食堂,他深知肩上責任沉重,疫情當前1400名師生的飲食大于天,由于緊急封校6位廚師封控在外無法進校,資到校門口需要逐一按照程序消毒、晾曬等一系列防控要求驗貨進庫,這無疑是對食堂工作量的挑戰。為了給師生按時定量完成三餐,紮西斑點立即組織相關工作人員召開會議,将收貨的時間集中到晚上9點半以後,不影響白天同學們的送餐時間。紮西斑點親自與餐飲公司人員一同等貨、卸貨、入庫、清點,每天同餐飲公司工作人員一同忙到淩晨,第二天仍然要在7點準時出現在餐廳裡幫助廚師給1200多名同學打包備餐。由于學生體量大,我校大食堂蒸饅頭的師傅每天晚上要做1000多個饅頭,紮西斑點利用收貨間隙和等貨時間走進蒸飯間,幫師傅擀面、制作饅頭。

8月13日淩晨我校食堂(餐飲公司)工作人員某女士突發疾病幾度暈厥,在校園封控的特殊情況下飲食中心積極聯系校附屬醫院,火速聯系相關單位緊急轉運到拉薩市醫院,由于轉院及時挽救了病人的生命安全。紮西斑點關心愛護我校志願者,在疫情期間兩次自費給50名志願者加餐雞腿,送去飲料,被志願者們親切的喊“紮西哥”。


卓瑪拉姆(總務處)/文圖   韋安有/審

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